我が家の救世主。

毎日作らなくてはならない食事にほとほと疲れ切っていたときに、何を思ったか
すべての調理道具を買い換えたくなった事があります。
なんとなく毎日使っているものに飽きたというか、なんだか同じ味にしかならずおいしく感じない時期
があったのです。
現においしく作れていなかった可能性もありですが・・・。
お鍋とフライパンを買い換えようかなぁーとキッチン雑貨売り場を見ていたらやっぱり目が行く
可愛さ。
見た目はピカイチ☆お値段もピカイチの「ルクルーゼ」に釘付けなのです。
でも高い!と「なんでもおいしく作れるらしいゾー」という声のせめぎ合いで悩みに悩んだあげく
買ってしまいました、念願の「ルクルーゼ」☆
というわけでフライパンは又今度だねーー。
予算ないし・・・(笑)
色はさんざん悩んだあげくきめたのはプルーです。
凄く可愛いんです。
あまりの嬉しさにルクルーゼで作る料理本と傷が付かないように
ルクルーゼ専用にするための洗いようのスポンジも買っちゃいました。
早速ルクルーゼを使って調理をしたかったので、他のお鍋で作ったときとの違いがわかるように
まずはクリームシチューから作りました。
そしたらなんと家族から「おいしい!」、「美味い!!」の大絶賛。
これまでクリームシチューで誉めて貰った事がないわたしはもうビックリ。
そんなに違うのか!?と自分でもゆっくり味わって食べてみると違いは一目瞭然でした。
お野菜の自然な甘みとホクホク感がしっかり残っており、とろりとしたミルクとこんがりとした
バターの風味も味わえてゆうことなしです。
今までと使っている材料も分量も一緒なので
もう鍋しか違わないのです。
定番の肉じゃがもしかり。
これまたおいしい。
ジャガイモがしっとりと火が通りそれでいてお肉は柔らかく仕上がっていてとってもおいしいんです。
何故今まで使わなかったのか後悔してしまうほどです。
煮込んですべての素材に火が通ったあと火をけしてフタをして置いておけば余熱で仕上がります。
ガス代も節約出来てほんとうにルクルーゼは我が家の救世主です。